قطاع الحليب في المغرب

يوفر قطاع الحليب في المغرب 460 ألف منصب شغل دائم، ويحقق رقم معاملات إجمالي بقيمة 8 

ملايير درهم سنويا.

وتمثل الأصناف المحلية 45% من القطيع المغربي للأبقار، 35 %أصناف مهجنة ، في حين تمثل 

الأصناف الأجنبية 20% من القطيع، ويشمل صنف "هولستاين"  (إهاب أسود، إهاب أحمر)، "فرزيان" 

إهاب أسود، "مونتبليارد"، و"فليك فييش".

ويتوفر القطاع على 400 ألف استغلالية للحليب (ضمنها 100 ألف منتج موسمي). وتقع هذه 

الاستغلاليات بشكل رئيسي في الأحواض الساحلية (الغرب، دكالة، الشاوية، سوس ماسة)، كما 

تتمركز 82% منها في المناطق السقوية بسبب مؤهلات الإنتاج (الموارد الكلئية).

ويضم القطاع أيضا 1070 مركزا لتجميع الحليب و82 مصنعا للحليب ومشتقاته يمثل داخلها القطاع الخاص نسبة 70%.

هل أعجبك الموضوع ...؟

اشترك معنا و تابع جديد المدونة	كن من متابعينا